El Marqués de la Concordia Rioja Santiago es el vino tinto Rioja que no puede faltar en la bodega de los enófilos más exigentes. Un monovarietal que está ya disponible en Viandas de Salamanca para que puedas comprar online riojade una calidad tan excelente como este Rioja Santiago.
Este vino premiado con medalla de plata en el concurso IWC 2022 obtuvo 91 puntos por parte de un jurado que destacó sus notas de roble con coco especiado y concentrado de cereza muy sedoso al paladar.
Las uvas de este vino tempranillo proceden de viñedos seleccionados de una edad media de 20 años. Las raíces del vino han crecido profundamente en el suelo arcilloso calcáreo, lo que permite una maduración lenta y concibe la persistencia y la profundidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 26Cº. Posteriormente, tiene lugar una crianza en barrica de 12 meses. Aunque este vino Marqués de la Concordia es totalmente apto para una larga crianza, ya se encuentra en sus condiciones óptimas de consumo. Al reducir la crianza en barricas de roble americano seminuevas, los aromas primarios afrutados adquieren mayor protagonismo. El resultado de la reducción de la infusión de taninos es un vino más suave y fácil de beber.
Comentario de cata
Rojo cereza con tintes de rubí. Aromas de frutos rojos, regaliz y balsámicos. Acompañado de sutiles notas de crianza en roble de vainilla y coco. Acidez equilibrada y bien integrada, sabores primarios intensos de fruta roja, notas balsámicas y especiadas, taninos suaves y sutiles notas tostadas.
Maridaje
Perfecto para degustar conves de corral, carne a la plancha, legumbres, pastas, y quesos suaves, como por ejemplo, Queso de Dehesa.
13,5º grados alcohólicos.
