Vino de la D.O. Ca. Rioja con una composición varietal de 75% Chardonnay, 17% Tempranillo blanco y un 8% de Viura.
El vino blanco más especial de Rioja. Un único, obtenido de una variedad albina de uva Tempranillo.
Este vino ha sido elaborado con uvas blancas de la variedad Tempranillo, pertenecientes a un nuevo viñedo de Rioja. Maceración en frío con el mosto en contacto con sus lías durante los primeros días. La temperatura media durante la fermentación fue de 18°C.
Comentario de cata
Amarillo pálido pajizo con ribetes verdosos. Muy intenso en aromas primarios de fruta blanca, manzana y plátano, con un toque final de cítricos. En boca, está bien estructurado con una acidez equilibrada y un final de boca largo e intenso.
Maridaje
Combina bien con queso de cabra, carne de ternera, verduras mixtas, salsa de pesto, melón y cítricos.
Contiene Sulfitos.
12,5º grados alcohólicos
