Embutido curado, elaborado con carne picada y grasa de cerdo ibérico de bellota, a los que se añade pimentón como elemento caracterizante, sal, especias y aditivos. Son amasados y embutidos en tripa natural, que han sufrido un proceso de curado-madurado.
Una vez finalizado el periodo óptimo de curado-maduración el producto es envasado.
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo, sal, pimentón, dextrosa, aceite de oliva virgen extra, dextrina, especias, conservadores (E-250 y E-252), corrector de acidez (E-331 iii) y antioxidante (E-301 y E-392). Embutido en tripa natural de cerdo.
Información Nutricional
| Valor Energético | 2121 KJ / 510 Kcal |
| Grasas: | 44 g. |
| De las cuales, saturadas: | 16 g. |
| Hidratos de carbono: | 3,2 g. |
| De los cuales, azúcares: | 0,5 g. |
| Proteínas: | 25 g. |
| Sal: | 4,2 g. |
* Información nutricional por cada 100 gr. de producto.
