Nous sommes spécialistes et producteurs directs de porc ibérique et nous contrôlons l'élevage et l'alimentation du porc ainsi que les processus de production, optimisés dans chacune de ses phases. Le résultat est la saveur imbattable de nos Jambons et Épaules VIANDAS.
Jambon ibérique de Cebo 50% Viandas de race ibérique, directement de la Dehesa de Salamanque. Environ 100 grammes de poids environ.
Jambon ibérique de cebo 50 % race ibérique Viandas. Sachet d’environ 100 g. Tranché au couteau.
Jambon Ibérique Bellota (gland) 50% Race Ibérique. Jambon Viandas environ 100 grammes. Le Jambon Viandas est également disponible coupé au couteau, en morceaux entiers ou en tranches. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique. Jambon Viandas d'environ 100 grammes coupé au couteau. Également disponible en morceaux entiers et tranchés. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Ce jambon ibérique provient de nos porcs ibériques nourris aux glands, de race ibérique à 50%. Minimum 36 mois de cicatrisation. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni. Plus de formats disponibles. 8,5 kg. environ
Épaule 100% ibérique nourrie au gland en pièce complète. Poids approximatif de la pièce 5 kg.
Pata Negra Épaule désossée. Centre d'épaule Bellota 100% ibérique. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés. Également disponible en tranches, en enveloppes ou en morceaux entiers.
Centre d'épaule ibérique Cebo Champ 50% race ibérique. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés. Également disponible tranché en morceaux entiers en sachets individuels emballés sous vide.
Centre d’épaule ibérique 50 % race ibérique de Gland (Bellota) Poids env. 2,6 kg, en deux moitiés. Disponible aussi tranché, en pièces entières ou en sachets individuels sous vide.
Centre de jambon désossé nourri aux glands. Morceau de jambon ibérique de Bellota désossé 50% race ibérique. Poids total de 3,8 kilos en deux moitiés emballées individuellement. Existe également en morceaux entiers, découpés au couteau ou en enveloppes individuelles.
Ce jambon espagnol désossé pèse 3,8 kilos, divisé en deux parties emballées sous vide. Centre de Jambon également disponible en pièce entière, découpé au couteau ou en enveloppes individuelles.
