Saucisson Ibérique nourri aux glands “Pata Negra” – Tiers

Enveloppe de 100 grammes de Chorizo ​​Ibérique Gran Reserva de Viandas, directement de la Dehesa de Salamanca. Également disponible en pièces entières ou en tiers.

Fabriqué à partir de la presa, l'une des meilleures viandes de notre porc ibérique, avec un temps d'affinage d'environ 2 mois, c'est une coupe avec une grande intensité de saveur.

Dans ce cas, notre bougie chorizo piquant est un saucisson idéal à l'apéritif pour les amateurs de piquant et de sensations un peu plus fortes. Pièce de 350 grammes.

Bougie ibérique blanche Viandas, une alternative parfaite au salchichón traditionnel. Format 350 grammes de poids.

Tiers de longe ibérique nourrie au gland, 50% de race ibérique. Disponible en format longe tranchée et cuisse entière. 380 g aprox.

Fuet ibérique “pata negra”, présenté en moitiés. 280g

Farinato, spécialité traditionnelle de Salamanque, charcuterie espagnole élaborée à base de porc et de chapelure. 450g

Canne de salchichón ibérique Gran Reserva de Viandas de la Dehesa de Salamanque. Poids 1,2 kg. Disponible en format enveloppe de 100 grammes et un tiers de canne.

Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, Un saucisson exquis au format enveloppe de 100 gr.

Longe ibérique de bellota 50%. Longe Dehesa de Salamanca. Également disponible en format tiers ou canne entière. 100g 

Longe ibérique de la Dehesa de Salamanque 1,2 kg.. Disponible en format enveloppe de 100 grammes ou en tiers de longe 380 grammes.

Chorizo ibérique de bellota, élaboré de manière traditionnelle, à la texture onctueuse et à la saveur profonde, équilibrée et persistante.

Salchichón ibérique Gran Reserva Viandas. Environ 100 grammes de poids approximatif. Également disponible en format canne pesant 1,2 kilogramme soit un tiers de 400 grammes.

Canne de chorizo ​​ibérique Gran Reserva de Viandas. Poids approximatif 1,2 kg. Existe également en sachets de 100 grammes ou en tiers de chorizo.

Canne Longe Campo Iberico 50% Race Ibèrique. Longe de la Dehesa de Salamanque. Canne format 1,2kg poids.

Boudin Noir Espagnol (Morcilla choricera) est une saucisse espagnole composée d'un mélange de graisses, de sang et de différentes épices. Format de pièce de 400 grammes.

Bougie ibérique de Viandas de la Dehesa de Salamanca, une version exquise du chorizo ​​espagnol. Poids approximatif : 350g