(24,75 € /kg aprox.)
Boudin Noir Espagnol (Morcilla choricera) est une saucisse espagnole composée d'un mélange de graisses, de sang et de différentes épices. Format de pièce de 400 grammes.
La morcilla choricera (Boudin Noir Espagnol) se présente avec une élégance sobre, de celles qui n’ont nul besoin d’artifices. Sa peau sombre et lisse renferme un intérieur crémeux et parfaitement lié, où le paprika choricero apporte une teinte rouge discrète, presque cérémonielle. Au contact de la chaleur, elle libère un arôme profond et réconfortant, mêlant épices, ail et ce parfum inimitable qui annonce quelque chose de sérieux… et remarquablement bien fait.
En bouche, elle se montre harmonieuse et expressive : d’abord soyeuse, puis intense, avec une note épicée qui donne du caractère sans jamais dominer. Elle ne cherche pas à surprendre par des effets modernes ; elle fait confiance à l’équilibre, au temps et à une recette affinée génération après génération.
C’est un produit qui inspire confiance et tradition, comme une table bien dressée ou un proverbe bien choisi. Élégante sans prétention, généreuse sans excès. La preuve que le classique, lorsqu’il est bien fait, ne se démode jamais.
Viande de porc, sang, graisse de porc ibérique, sel, paprika, oignon, cumin, ail, LAIT, sucre, protéines de LAIT et de SOJA, dextrine, stabilisants (E-450i, E-450ii), antioxydants (E-300, E-331 , E-301), conservateur (E-252), sirop de glucose, extrait riche en tocophérols (E-306), extrait de romarin (E-392) et extraits d'épices. Peut contenir des traces de gluten. Saucisson en boyau Fibran.
| Valeur énergétique | 2112 Kj / 510 Kcal |
| Matieres grasses: | 46 g. |
| Dont acides gras saturés: | 18,17 g. |
| Glucides: | 3,1 g. |
| Dont sucres: | 0,22 g. |
| Protéines: | 21 g. |
| Sel: | 2,97 g. |
*Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit.
Produit |
Boudin Noir Espagnol
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Cecina Bœuf séché (100g)
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Chorizo espagnol – Piquant
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Chorizo Espagnol Extra
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Availability |
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Prix |
9,90 €
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9,50 €
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12,20 €
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12,20 €
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Description |
Boudin Noir Espagnol (Morcilla choricera) est une saucisse espagnole composée d'un mélange de graisses, de sang et de différentes épices. Format de pièce de 400 grammes. |
Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, Un saucisson exquis au format enveloppe de 100 gr. |
Dans ce cas, notre bougie chorizo piquant est un saucisson idéal à l'apéritif pour les amateurs de piquant et de sensations un peu plus fortes. Pièce de 350 grammes. |
Bougie ibérique de Viandas de la Dehesa de Salamanca, une version exquise du chorizo espagnol. Poids approximatif : 350g |
Format |
Entier | Sachet | Entier | Entier |
Alimentation |
Cebo | Cebo | Cebo | |
Saucisses |
Boudin Noir | Bœuf séché | Chorizo espagnol | Chorizo espagnol |
Poids |
400 g | 100g | 350 g | 350 g |
Longe ibérique de bellota 50%. Longe Dehesa de Salamanca. Également disponible en format tiers ou canne entière. 100g
Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, Un saucisson exquis au format enveloppe de 100 gr.
Bougie ibérique blanche Viandas, une alternative parfaite au salchichón traditionnel. Format 350 grammes de poids.
Tiers de longe ibérique nourrie au gland, 50% de race ibérique. Disponible en format longe tranchée et cuisse entière. 380 g aprox.
Bougie ibérique de Viandas de la Dehesa de Salamanca, une version exquise du chorizo espagnol. Poids approximatif : 350g
Salchichón ibérique Gran Reserva Viandas. Environ 100 grammes de poids approximatif. Également disponible en format canne pesant 1,2 kilogramme soit un tiers de 400 grammes.
Longe ibérique de la Dehesa de Salamanque 1,2 kg.. Disponible en format enveloppe de 100 grammes ou en tiers de longe 380 grammes.
Dans ce cas, notre bougie chorizo piquant est un saucisson idéal à l'apéritif pour les amateurs de piquant et de sensations un peu plus fortes. Pièce de 350 grammes.
Canne de chorizo ibérique Gran Reserva de Viandas. Poids approximatif 1,2 kg. Existe également en sachets de 100 grammes ou en tiers de chorizo.
Enveloppe de 100 grammes de Chorizo Ibérique Gran Reserva de Viandas, directement de la Dehesa de Salamanca. Également disponible en pièces entières ou en tiers.
Canne Longe Campo Iberico 50% Race Ibèrique. Longe de la Dehesa de Salamanque. Canne format 1,2kg poids.
Chorizo ibérique de bellota, élaboré de manière traditionnelle, à la texture onctueuse et à la saveur profonde, équilibrée et persistante.
Farinato, spécialité traditionnelle de Salamanque, charcuterie espagnole élaborée à base de porc et de chapelure. 450g
Fabriqué à partir de la presa, l'une des meilleures viandes de notre porc ibérique, avec un temps d'affinage d'environ 2 mois, c'est une coupe avec une grande intensité de saveur.
Canne de salchichón ibérique Gran Reserva de Viandas de la Dehesa de Salamanque. Poids 1,2 kg. Disponible en format enveloppe de 100 grammes et un tiers de canne.
Farinato, spécialité traditionnelle de Salamanque, charcuterie espagnole élaborée à base de porc et de chapelure. 450g
Le vin rouge Viandas Senda de los Frailes D.O. Toro est vieilli en fûts de chêne français bordelais. Disponible en bouteilles individuelles, en cartons de 6 bouteilles ou en packs de vins assortis.
L'empanada traditionnelle de Salamanca, incontournable dans la célébration du Lundi des Eaux, est remplie de chorizo et de jambon. 1,4 kg. Disponible en différents formats
Boudin Noir Espagnol (Morcilla choricera) est une saucisse espagnole composée d'un mélange de graisses, de sang et de différentes épices. Format de pièce de 400 grammes.
