(€187.50 /kg aprox.)
Jamón de Bellota siempre como Recién Cortado a Cuchillo
El formato más especial de VIANDAS está pensado para mantener las propiedades de olor, sabor, color y textura, del jamón cortado por un profesional.
¿Cómo servir este jamón de bellota?
¡Dale la vuelta al plato! ¡Voltear y listo! ¡Tan fácil como eso! Como el contacto con el producto es mínimo, las lonchas se despegan fácilmente. Sirve este jamón como un auténtico profesional. Jamón de Bellota Ibérico 50% en plato de 80 gramos. ¡Pura gloria para darte un gustazo o sorprender a los gourmets más exigentes! Jamón de Bellota especial para hostelería y para degustar al momento
Estos cerdos de bellota ibéricos, 50% raza ibérica, alcanzan los 18 e incluso los 20 meses de edad. Superan en medio año a los cerdos ibéricos empleados normalmente en esa categoría y se alimentan con las extraordinarias bellotas de encinas y alcornoques. Estos jamones de bellota ibéricos, 50% raza ibérica, con un mínimo 36 meses de curación, siempre en nuestros secaderos y bodegas naturales de Hacienda Zorita Organic Farm.
También disponible en otros formatos
Al corte, presenta un atractivo color rojo cereza, inconfundible infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su excepcional calidad.
Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E-252)
| Valor Energético | 356 Kcal / 1480 KJ |
| Grasas: | 25,2 g. |
| De las cuales, saturadas: | 8 g. |
| Hidratos de carbono: |
<0,5 g. |
| De los cuales, azúcares: |
< 0,5 g. |
| Proteínas: |
32,2 g. |
| Sal: |
4,5 g. |
* Información nutricional por cada 100 gr. de producto.
Product |
Plato Jamón de bellota Iberico 50% raza ibérica
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Jamón de bellota 100% ibérico
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Jamón de bellota Iberico 50% raza ibérica
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Jamón de Cebo De Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
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Availability |
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Price |
€15.00
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€618.00
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€430.00
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€260.00
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Description |
Formatos disponibles:
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Formatos disponibles:
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Alimentación |
Bellota | Bellota | Bellota | Cebo de Campo |
Raza |
50% Ibérico | 100% Ibérico | 50% Ibérico | 50% Ibérico |
Etiqueta |
Roja | Negra | Roja | Green |
Jamones y Paletas |
Jamones | Jamones | Jamones | Jamones |
Formatos disponibles:
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