Lomito Gran Reserva
Elaborado a partir de la presa, una de las mejores carnes de nuestro cerdo ibérico, con un tiempo de curación de 2 meses aproximadamente, es un corte con mucha intensidad de sabor.
Elaborado a partir de la presa, una de las mejores carnes de nuestro cerdo ibérico, con un tiempo de curación de 2 meses aproximadamente, es un corte con mucha intensidad de sabor.
Sobre Lomo Bellota Ibérico 50%. Lomo ibérico directo de la Dehesa de Salamanca. Disponible también en formato tercios o caña entera.