Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico es, sin duda, nuestra joya de la corona y se produce únicamente en unidades limitadas. Un producto imprescindible para los amantes del sabor que no puede faltar en cualquier dieta sana y equilibrada.
De hueso fino y largo, con un cuidado perfilado, se elabora con la extremidad posterior de cerdos 100% Ibéricos, seleccionados desde su nacimiento criados en libertad con una exquisita alimentación basada en pastos, cereales y bellotas.
Una curación de entre 34 y 48 meses, en secaderos naturales, garantiza su excitante e intenso sabor, así como su tentador e inconfundible aroma. Al corte, presenta un atractivo color rojo cereza, inconfundible infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su excepcional calidad