Nous sommes spécialistes et producteurs directs de porc ibérique et nous contrôlons l'élevage et l'alimentation du porc ainsi que les processus de production, optimisés dans chacune de ses phases. Le résultat est la saveur imbattable de nos Jambons et Épaules VIANDAS.
Enveloppe de jambon de bellota 100% ibérique. Jambon Pata negra coupé au couteau dans une enveloppe de 100 grammes. Existe également en pièce entière ou en pièce complète découpée au couteau.
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique. Jambon Viandas d'environ 100 grammes coupé au couteau. Également disponible en morceaux entiers et tranchés. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Épaule de porcs 100% ibériques sélectionnés dès la naissance et élevés en liberté. Épaule 100% nourrie aux glands.
Pata Negra Épaule désossée. Centre d'épaule Bellota 100% ibérique. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés. Également disponible en tranches, en enveloppes ou en morceaux entiers.
Centre d'épaule ibérique Cebo Champ 50% race ibérique. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés. Également disponible tranché en morceaux entiers en sachets individuels emballés sous vide.
Épaule ibérique Bellota 50% R.I. centre sans os. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés emballées individuellement. Également disponible en morceaux, en tranches ou en enveloppes.
