(18,00 € /l aprox.)
Vin Senda de los Frailes, 100% Verdejo, D.O. Rueda. Vin Viandas Verdejo, en bouteille individuelle de Bourgogne, carton de 6 bouteilles ou packs combinés.
VIGNOBLE:
Issu des vignobles de la D.O. RUEDA, la plus ancienne cave, située à Nava del Rey. Nos vignobles sont situés à près de 800 m d'altitude, au milieu du bassin du fleuve Duero. Une sélection du cépage Verdejo réalisée au fil des années nous a permis d'obtenir des productions de raisins avec les caractéristiques organoleptiques dont nous avons besoin pour transmettre à nos vins le caractère très personnel qui nous caractérise.
VENDANGE:
La vendange nocturne nous permet de récolter nos raisins au moment optimal de maturité.
ÉLABORATION:
Après un passage à froid des raisins une fois reçus en cuverie, nous procédons à une macération pour extraire les arômes primaires des raisins puis à un pressurage doux pour rehausser l'intensité aromatique. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable qui dure entre 19 et 21 jours à une température contrôlée de 13°C, pour ensuite vieillir sur lies pendant au moins 4 mois.
Poissons au four et grillés, ragoûts de poisson. plats de riz, viandes blanches, cuisine orientale et cuisine fusion.
Vega Reina verdejo, vino de Rueda. La principal zona de producción de vino blanco de calidad en España es el origen de este vino blanco 100% Verdejo de Viandas.
Viandas 100% Vin Verdejo, Senda de Los Frailes D.O. Roue. Format bouteille individuelle de Bourgogne. Également disponible en boîte de 6 bouteilles ou en packs combinés.
Jambon ibérique de Cebo 50% Viandas de race ibérique, directement de la Dehesa de Salamanque. Environ 140 grammes de poids environ.
Ce panier de fromages haut de gamme de notre fromagerie Hacienda Zorita Organic Farm contient une large sélection des meilleurs fromages Viandas. Un pack de fromages personnalisable qui peut s'adapter à tous les budgets et besoins.
Longe ibérique de bellota 50%. Longe Dehesa de Salamanca. Également disponible en format tiers ou canne entière.
L'empanada traditionnelle de Salamanca, incontournable dans la célébration du Lundi des Eaux, est remplie de chorizo et de jambon. 1,4 kg. Disponible en différents formats
Vin Senda de los Frailes, 100% Verdejo, D.O. Rueda. Vin Viandas Verdejo, en bouteille individuelle de Bourgogne, carton de 6 bouteilles ou packs combinés.
