(18,00€ /l aprox.)
Vino Senda de los Frailes, 100% verdejo, D.O. Rueda. Vino Viandas verdejo, en botella Borgoña individual, caja de 6 botellas o packs combinados.
VIÑEDO:
Procedente de los viñedos de la D.O. RUEDA más antiguos de la bodega, situada en Nava del Rey. Nuestros viñedos están ubicados a casi 800 m de altura, en plena cuenca del Rio Duero. Una selección de la variedad verdejo realizada a lo largo de los años, nos ha permitido obtener producciones de uva con las características organolépticas que necesitamos para trasmitir a nuestros vinos el carácter tan personal que nos caracteriza.
VENDIMIA:
La vendimia nocturna nos permite recolectar nuestras uvas en el momento óptimo de maduración.
ELABORACIÓN:
Tras pasar por frio la uva una vez recepcionada en la bodega, procedemos a realizar una maceración para extraer los aromas primarios de la uva y posteriormente un prensado suave para potenciar la intensidad aromática. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable que dura entre 19 y 21 días con temperatura controlada de 13°C, para posteriormente hacer una crianza sobre sus propias lias durante al menos 4 meses.
Pescados al horno y a la brasa, guisos de pescado. arroces, carnes blancas, cocina oriental y cocina de fusión.
Vino Viandas 100% verdejo, Senda de Los Frailes D.O. Rueda. Formato botella Borgoña individual.
Vega Reina verdejo, vino de Rueda. La principal zona de producción de vino blanco de calidad en España es el origen de este vino blanco 100% Verdejo de Viandas. Caja 6 botellas
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Viandas, directo de la Dehesa de Salamanca. Sobre 140 gramos de peso aproximadamente.
Esta cesta de quesos premium de nuestra quesería Hacienda Zorita Organic Farm contiene una amplia selección de los mejores quesos Viandas. Un pack de quesos, personalizable, que puede adaptarse a cualquier presupuesto y necesidad.
Sobre Lomo Bellota Ibérico 50%. Lomo ibérico directo de la Dehesa de Salamanca. Disponible también en formato tercios o caña entera.
La empanada tradicional de Salamanca, imprescindible en la celebración del Lunes de Aguas, una empanada rellena de chorizo y jamón 100% salmantina. Peso 1,4 kg. Disponible en varios tamaños.
Vino Senda de los Frailes, 100% verdejo, D.O. Rueda. Vino Viandas verdejo, en botella Borgoña individual, caja de 6 botellas o packs combinados.
