Embutidos

Caña de lomo cebo Campo Ibérico 50% R.I. Lomo procedente de la Dehesa de Salamanca. Formato caña 1,2kg de peso.

Elaborado a partir de la presa, una de las mejores carnes de nuestro cerdo ibérico, con un tiempo de curación de 2 meses aproximadamente, es un corte con mucha intensidad de sabor.

Vela blanca de Viandas, una alternativa perfecta al tradicional salchichón. Formato 350 gramos de peso.

Vela de Viandas de la Dehesa de Salamanca, una exquisita versión del chorizo español. Peso aproximado: 350 g

La morcilla choricera es un embutido español hecho con mezcla de grasas, sangre y distintas especias. Formato pieza 400 gramos.

El Farinato de Salamanca es un producto 100% salmantino, que también aparece en otras provincias como Zamora y León. Peso 450 gr. aprox.

Nuestra cecina de ternera "Cecina de León" se elabora de forma tradicional. Un embutido exquisito en formato sobre 140 gr.

Sobre Lomo Bellota Ibérico 50%. Lomo ibérico directo de la Dehesa de Salamanca. Disponible también en formato tercios o caña entera.

Tercio de lomo de bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica. Disponible en formato lomo loncheado y caña entera. Peso aprox. 380 g

Caña de lomo ibérico de la Dehesa de Salamanca peso 1,2 kg. Disponible en formato sobre 140 gramos o en tercio de lomo 280 gramos.

Tercio de salchichón ibérico Gran Reserva Viandas de la Dehesa de Salamanca. Peso aproximado 380 gramos. Disponible también en formato caña de 1,2 kilogramos de peso o sobre de 140 gramos.

Caña de salchichón Ibérico Gran Reserva de Viandas de la Dehesa de Salamanca. Peso 1,2 kg. Disponible en formato sobre 140 gramos y tercio de caña

Tercio de Chorizo Ibérico Gran Reserva de Viandas, de 380 gramos aproximadamente. Disponible también en piezas enteras o en sobres.