vino ribera del duero senda de los frailes
    Senda de Los Frailes

    Senda de los Frailes 100% Ribera

    15,10€

    (20,15€ /l aprox.)

    Impuestos incluidos

    Vino Viandas Ribera del Duero, un vino tinto con 9 meses en barrica nueva de roble francés. Botella 750 ml. También disponible en caja de 6 botellas 986 y packs Senda de Los Frailes combinados.

    Cantidad
      Disponible


    VIÑEDO:

    En un terreno de sesenta hectáreas de viñedo en propiedad y ubicado en Mambrilla de Castrejón. Las diferentes parcelas de las que procede este vino se localizan entre los 790 y 850 metros de altitud y cuentan con suelo de cascajo y fondo arcilloso. La orientación de las parcelas es Sur – Sureste, lo que las confiere una protección de los contrastes térmicos propios de la Ribera del Duero.

    VENDIMIA:

    Tras una vendimia manual y cuidada, los racimos llegan a las instalaciones y el primer paso tras la recepción es la realización de una meticulosa selección de la uva en mesa.

    ELABORACIÓN:

    La sala de elaboración está equipada con depósitos de acero inoxidable de diversos volúmenes, adaptados a las necesidades de las tareas y fases de la vinificación. La primera, la maceración, un proceso esencial a temperatura controlada y muy cuidado, ya que es aquí donde las sustancias aromáticas y las fenólicas pasan desde los hollejos al mosto, y serán claves para determinar las características de nuestro futuro vino.

    Tras la maceración, se produce la fermentación alcohólica. Utilizamos levaduras autóctonas durante este proceso, lo que otorgará a nuestros vinos matices característicos del terruño de procedencia. En cuanto a la fermentación malo láctica, se realiza en depósitos de acero inoxidable, salvo en el caso de los vinos de autor. Para este tipo de vino, esta segunda fermentación, se realiza en barricas nuevas de roble francés otorgando a los vinos otro tipo de perfil, más aromático y con un desarrollo y evolución diferentes al resto de los vinos de nuestra bodega.

    Cabe señalar que durante todo el proceso nuestros vinos se elaboran de una manera orgánica, sin aditivos químicos, de la manera más natural posible..

    Añada

      • AÑO: 2021
      • Calificada como una excelente añada, debido a un inicio con temperaturas muy frías, nevadas y lluvias, seguidas temperaturas altas para el inicio de la primavera, lo que adelantó la brotación de las viñas. 

    Comentario de Cata

    • CATA VISUAL:
    • Atractivo color rojo cereza.
    • CATA OLFATIVA:
    • Destacan las frutas rojas maduras con suaves tonos de madera fina y tostada.
    • CATA GUSTATIVA:
    • Es intenso, agradable y muy equilibrado , donde la madera no quita protagonismo a la fruta.

    Maridaje

    Ideal con cordero, asados tradicionales, carnes a la parrilla, quesos medios o fuertes y con embutidos ibéricos. Contiene sulfitos.

      • VARIEDAD: 100% Tinta del País
      • GRADO ALCOHÓLICO: 14º
      • Tª SERVICIO: 16º
      • ENVASE: Botella Burdeos
      • CAPACIDAD: 0,75L

    Detalle de productos

    102000829

    Ficha de datos

    Formato
    1 Botella
    Bodega
    Senda de los Frailes
    Tipo de vino
    Vino tinto
    Región
    Ribera del Duero
    Variedad de uva
    Tinta del País
    D.O.
    Ribera del Duero
    Tipo de botella
    Burdeos
    Alcohol
    14º
    Añada
    2021

    Comparación rápida

    Producto
    vino ribera del duero senda de los frailes Senda de los Frailes 100% Ribera Marqués de la Concordia - Crianza botella vino Marqués de la Concordia - Crianza Hacienda Zorita - Natural Reserve Syrah Masía Monistrol - Selección Especial Brut Rosé
    Availability
    Precio
    15,10€
    7,95€
    15,50€
    5,22€
    Descripción

    Vino Viandas Ribera del Duero, un vino tinto con 9 meses en barrica nueva de roble francés. Botella 750 ml. También disponible en caja de 6 botellas 986 y packs Senda de Los Frailes combinados.

    Vino con D.O. Ca. Rioja

    Botellas de 750 ml 

    Vino con D.O. Arribes del Duero

    Botella de 750 ml

    Vino D.O. Cava. 

    Botella de 750 ml. 

    Formato
    1 Botella
    Bodega
    Senda de los Frailes Marqués De La Concordia Hacienda Zorita Masía Monistrol
    Tipo de vino
    Vino tinto Vino tinto Vino tinto Vino espumoso (Cava)
    Región
    Ribera del Duero La Rioja Arribes del Duero Cava
    Variedad de uva
    Tinta del País Tempranillo Syrah Monastrell
    Pinot-noir
    D.O.
    Ribera del Duero Ca. Rioja
    Envejecimiento
    Crianza
    Tipo de botella
    Burdeos
    Alcohol
    14º
    Añada
    2021