(59,00€ /kg aprox.)
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en pieza entera. Jamón de bellota Viandas, en pieza o cortado a cuchillo. Pieza 8,5 kg aprox.
Estos cerdos de bellota ibéricos, 50% raza ibérica, alcanzan los 18 e incluso los 20 meses de edad. Superan en medio año a los cerdos ibéricos empleados normalmente en esa categoría y es lo que les permite tener una doble montanera. Por ello, logran ese desarrollo muscular y óseo completo, siempre en la dehesa, corriendo en libertad y alimentándose con las extraordinarias bellotas de encinas y alcornoques.
Así, engordan o reponen en la segunda montanera hasta 70 kg. De estos cerdos salen estos jamones de bellota ibéricos, 50% raza ibérica, con un mínimo 36 meses de curación.
Disponible en varios formatos. Al corte, presenta un atractivo color rojo cereza, inconfundible infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su excepcional calidad.
Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E-252)
| Valor Energético | 1480 KJ / 356 Kcal |
| Grasas: | 25,2 g. |
| De las cuales, saturadas: | 8 g. |
| Hidratos de carbono: | 1 g. |
| De los cuales, azúcares: | < 0,5 g. |
| Proteínas: | 32,2 g. |
| Sal: | 4,5 g. |
*Información nutricional por cada 100 gr. de producto.
Jamón Pata Negra Viandas. Jamón Bellota 100% ibérico directo de la Dehesa de Salamanca. 8,5 kg. aprox
Paleta De Cebo De Campo Ibérica 50% Raza Ibérica pieza entera. También disponible loncheada en sobres individuales.
Pieza completa entera 5 kg aprox de Paleta Bellota Ibérica 50% Raza ibérica.
Formatos disponibles:
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Viandas. Sobre 100 gramos de peso aproximadamente. Corte a cuchillo.
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Viandas. Sobre 100 gramos de peso aproximadamente. Corte a máquina.
Paleta de cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad. Jamón paleta bellota 100%.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 100 gramos. Jamón Viandas también disponible cortado a cuchillo, en piezas enteras o loncheadas.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 100 gramos cortado a cuchillo. Disponible también en piezas enteras y loncheadas.
Centro de Paleta De Cebo De Campo Ibérica 50% Raza Ibérica. Peso aproximado 2,6 kg dividido en dos mitades. También disponible loncheada en piezas enteras o sobres individuales envasados al vacío.
Sobre 100 gramos paleta cortada a máquina. Paleta Cebo Campo ibérica 50% Raza Ibérica, disponible en piezas enteras o piezas loncheadas.
Pata Negra Paleta deshuesada. Centro de Paleta Bellota 100% Ibérica. Peso aproximado 2,6 kg dividido en dos mitades. También disponible loncheada, en sobres o en piezas enteras.
Sobre de jamón de bellota 100% Ibérico. Jamón pata negra cortado a cuchillo en sobre de 100 gramos. También disponible en pieza entera o pieza completa cortada a cuchillo.
Paleta de Bellota 100% Ibérica. Peso aproximado de la pieza 5 kg.
Paleta De Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica. Peso aproximado 2,6 kg dividido en dos mitades envasadas individualmente. También disponible en piezas, lonchadas o en sobres.
Sobre 100 gramos cortado a máquina de Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica. También disponible en piezas enteras o loncheadas.
Paté ibérico de campaña lata redonda de Viandas, ideal para acompañar con picos o panecillos. Peso 100 gramos
Esta cesta de quesos premium de nuestra quesería Hacienda Zorita Organic Farm contiene una amplia selección de los mejores quesos Viandas. Un pack de quesos, personalizable, que puede adaptarse a cualquier presupuesto y necesidad.
Paleta de cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad. Jamón paleta bellota 100%.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en pieza entera. Jamón de bellota Viandas, en pieza o cortado a cuchillo. Pieza 8,5 kg aprox.
