(17,50 € /100 g aprox.)
Jambon Ibérique Bellota (gland) 50% Race Ibérique. Jambon Viandas environ 100 grammes. Le Jambon Viandas est également disponible coupé au couteau, en morceaux entiers ou en tranches. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Ces porcs ibériques nourris au gland, de race 50% ibérique, atteignent 18 et même 20 mois. Ils surpassent les porcs ibériques normalement utilisés dans cette catégorie en six mois et c'est ce qui leur permet d'avoir une double montanera. Pour cette raison, ils réalisent ce développement musculaire et osseux complet, toujours dans les pâturages, en courant librement et en se nourrissant des glands extraordinaires des chênes verts et des chênes-lièges.
Ainsi, ils engraissent ou remplacent jusqu'à 70 kg dans la deuxième montanera. De ces porcs proviennent ces jambons ibériques nourris au gland, 50% de race ibérique, avec un minimum de 36 mois d'affinage.
Disponible en divers formats. A la coupe, il présente une jolie couleur rouge cerise, une infiltration, un veinage et une brillance caractéristiques selon sa qualité exceptionnelle.
Jambon de porc, sel et conservateurs (E-250 et E-252)
| Valeur énergétique | 1480 Kj / 356 KcaL |
| Matieres grasses: | 25,2 g. |
| Dont acides gras saturés: | 8,08 g. |
| Glucides: | 1 g. |
| Dont sucres: | < 0,5 g. |
| Protéines: | 32,2 g. |
| Sel: | 4,5 g. |
*Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit.
Produit |
Jambon Ibérique de Gland 50% Ráce Ibérique (100g)
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Jambon Ibérique Cebo 50% Race Ibérique (100g)
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Jambon de Gland 100 % Ibérique - tranché au couteau (100 g)
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Jambon Ibérique de Gland 50% Ráce Ibérique (100g)
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Availability |
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Prix |
17,50 €
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10,20 €
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26,50 €
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21,20 €
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Description |
Jambon Ibérique Bellota (gland) 50% Race Ibérique. Jambon Viandas environ 100 grammes. Le Jambon Viandas est également disponible coupé au couteau, en morceaux entiers ou en tranches. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni. |
Jambon ibérique de Cebo 50% Viandas de race ibérique, directement de la Dehesa de Salamanque. Environ 100 grammes de poids environ. |
Enveloppe de jambon de bellota 100% ibérique. Jambon Pata negra coupé au couteau dans une enveloppe de 100 grammes. Existe également en pièce entière ou en pièce complète découpée au couteau. |
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique. Jambon Viandas d'environ 100 grammes coupé au couteau. Également disponible en morceaux entiers et tranchés. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni. |
Jambons et épaules |
Jambons | Jambons | Jambons | Jambons |
Format |
Sachet | Sachet | Sachet | Sachet |
Race |
50% Ibérico | 50% Ibérico | 100% ibérique | 50% Ibérico |
Étiquettes |
Rouge | Blanc | Noir | Rouge |
Alimentation |
Gland | Cebo | Gland | Gland |
Coupe |
Coupe à la machine | Coupe au couteau | Coupe au couteau | |
Poids |
100g | 100g | 100g | |
Sachet de 100g de paleta ibérique de gland 50 % race ibérique, tranchée à la machine. Également disponible en pièces entières ou en tranches.
Épaule de porcs 100% ibériques. Épaule 100% nourrie aux glands. Sachet de 100g
Enveloppe de jambon de bellota 100% ibérique. Jambon Pata negra coupé au couteau dans une enveloppe de 100 grammes. Existe également en pièce entière ou en pièce complète découpée au couteau.
100 grammes de palette coupée en machine. Paleta Cebo Campo ibérica 50% Raza Ibérica, disponible en pièces détachées ou pièces longues.
Jambon ibérique de cebo 50 % race ibérique Viandas. Sachet d’environ 100 g. Tranché au couteau.
Jambon ibérique de Cebo 50% Viandas de race ibérique, directement de la Dehesa de Salamanque. Environ 100 grammes de poids environ.
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique en pièce entière. Jambon nourri aux glands Viandas, disponible également en tranches de jambon ou en enveloppes individuelles. 8,5 kg. environ
Jambon espagnol Pata Negra. Jambon Bellota 100% ibérique direct de la Dehesa de Salamanca, morceau de jambon entier, également disponible coupé au couteau ou sous forme d'enveloppe. Expédition en France et en Europe. 8,5 kg. environ
Ce jambon ibérique provient de nos porcs ibériques nourris aux glands, de race ibérique à 50%. Minimum 36 mois de cicatrisation. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni. Plus de formats disponibles. 8,5 kg. environ
Pièce entière complète d'environ 5 kg d'épaule ibérique de Bellota 50% de race ibérique. Également disponible en tranches ou en sachets de 140 grammes.
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique. Jambon Viandas d'environ 100 grammes coupé au couteau. Également disponible en morceaux entiers et tranchés. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Un panier de fromages et charcuteries qui sera le cadeau gourmand idéal pour vous, vos amis ou votre famille. Nous sommes spécialistes des paniers personnalisés, nous nous adaptons à tous les besoins et à tous les budgets.
Vin Viandas Ribera del Duero, un vin rouge élevé 9 mois en fûts de chêne français neufs. Flacon de 750 ml. Également disponible en carton de 6 bouteilles et en packs combinés Senda de Los Frailes.
Fromage de brebis semi-affiné Viandas Hacienda Zorita Organic Farm. Caler 200 grammes. Également disponible en format de poids de 450 grammes et en pièce entière de 900 grammes.
Jambon Ibérique Bellota (gland) 50% Race Ibérique. Jambon Viandas environ 100 grammes. Le Jambon Viandas est également disponible coupé au couteau, en morceaux entiers ou en tranches. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
