(139,81 € / kg. aprox.)
Jambon espagnol Pata Negra. Jambon Bellota 100% ibérique direct de la Dehesa de Salamanca, morceau de jambon entier, également disponible coupé au couteau ou sous forme d'enveloppe. Expédition en France et en Europe. 8,5 kg. environ
Notre jambon 100% ibérique de bellota est sans aucun doute notre joyau de la couronne et n'est produit qu'en unités limitées. Un produit essentiel pour les amateurs de saveur qui ne peut manquer dans aucune alimentation saine et équilibrée.
Avec une ossature fine et longue, soigneusement dessinée, elle est fabriquée avec la patte postérieure de porcs 100% ibériques, sélectionnés dès la naissance et élevés en liberté avec une alimentation exquise à base de pâturages, de céréales et de glands.
Une cure de 34 à 48 mois, dans des séchoirs naturels, garantit sa saveur excitante et intense, ainsi que son arôme tentant et incomparable. A la coupe, il présente une jolie couleur rouge cerise, une infiltration, un veinage et une brillance caractéristiques selon sa qualité exceptionnelle.
Jambon de porc, sel et conservateurs (E-250 et E-252)
| Valeur énergétique | 1480 Kj / 356 KcaL |
| Matieres grasses: | 25,2 g. |
| Dont acides gras saturés: | 8,08 g. |
| Glucides: | 1 g. |
| Dont sucres: | < 0,5 g. |
| Protéines: | 32,2 g. |
| Sel: | 4,5 g. |
*Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit.
Épaule de porcs 100% ibériques. Épaule 100% nourrie aux glands. Sachet de 100g
Sachet de 100g de paleta ibérique de gland 50 % race ibérique, tranchée à la machine. Également disponible en pièces entières ou en tranches.
Pièce entière complète d'environ 5 kg d'épaule ibérique de Bellota 50% de race ibérique. Également disponible en tranches ou en sachets de 140 grammes.
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique. Jambon Viandas d'environ 100 grammes coupé au couteau. Également disponible en morceaux entiers et tranchés. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Centre de jambon désossé nourri aux glands. Morceau de jambon ibérique de Bellota désossé 50% race ibérique. Poids total de 3,8 kilos en deux moitiés emballées individuellement. Existe également en morceaux entiers, découpés au couteau ou en enveloppes individuelles.
Jambon Ibérique Bellota (gland) 50% Race Ibérique. Jambon Viandas environ 100 grammes. Le Jambon Viandas est également disponible coupé au couteau, en morceaux entiers ou en tranches. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni.
Centre d’épaule ibérique 50 % race ibérique de Gland (Bellota) Poids env. 2,6 kg, en deux moitiés. Disponible aussi tranché, en pièces entières ou en sachets individuels sous vide.
Jambon ibérique de Cebo 50% Viandas de race ibérique, directement de la Dehesa de Salamanque. Environ 100 grammes de poids environ.
Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique en pièce entière. Jambon nourri aux glands Viandas, disponible également en tranches de jambon ou en enveloppes individuelles. 8,5 kg. environ
100 grammes de palette coupée en machine. Paleta Cebo Campo ibérica 50% Raza Ibérica, disponible en pièces détachées ou pièces longues.
Ce jambon ibérique provient de nos porcs ibériques nourris aux glands, de race ibérique à 50%. Minimum 36 mois de cicatrisation. Expédition en France, en Europe et au Royaume-Uni. Plus de formats disponibles. 8,5 kg. environ
Enveloppe de jambon de bellota 100% ibérique. Jambon Pata negra coupé au couteau dans une enveloppe de 100 grammes. Existe également en pièce entière ou en pièce complète découpée au couteau.
Ce jambon espagnol désossé pèse 3,8 kilos, divisé en deux parties emballées sous vide. Centre de Jambon également disponible en pièce entière, découpé au couteau ou en enveloppes individuelles.
Épaule 100% ibérique nourrie au gland en pièce complète. Poids approximatif de la pièce 5 kg.
Jambon ibérique de cebo 50 % race ibérique Viandas. Sachet d’environ 100 g. Tranché au couteau.
Épaule Cebo Ibérique Champ 50% Race Ibérique pièce entière. Également disponible en tranches ou en enveloppes.
Centre d'épaule ibérique Cebo Champ 50% race ibérique. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés. Également disponible tranché en morceaux entiers en sachets individuels emballés sous vide.
Pata Negra Épaule désossée. Centre d'épaule Bellota 100% ibérique. Poids approximatif 2,6 kg divisé en deux moitiés. Également disponible en tranches, en enveloppes ou en morceaux entiers.
Canne Longe Campo Iberico 50% Race Ibèrique. Longe de la Dehesa de Salamanque. Canne format 1,2kg poids.
Ce panier Gourmet Viandas contient une sélection des meilleurs produits ibériques, directement de la Dehesa de Salamanca. Chez Viandas nous sommes experts en paniers personnalisables et coffrets cadeaux gourmands. Nous nous adaptons à tous les budgets et besoins.
Un pack de fromages variés avec une sélection des meilleurs fromages espagnols de la fromagerie Hacienda Zorita Organic Farm. Ce panier à fromages est entièrement personnalisable. Nous nous adaptons à tous les budgets pour vos paniers de fromages personnalisés.
Le vin rouge Viandas Senda de los Frailes D.O. Toro est vieilli en fûts de chêne français bordelais. Disponible en bouteilles individuelles, en cartons de 6 bouteilles ou en packs de vins assortis.
Jambon espagnol Pata Negra. Jambon Bellota 100% ibérique direct de la Dehesa de Salamanca, morceau de jambon entier, également disponible coupé au couteau ou sous forme d'enveloppe. Expédition en France et en Europe. 8,5 kg. environ
