Un saucisson de plus petit calibre que notre salchichon cular, ce qui le rend idéal à l'apéritif. Il est élaboré avec des morceaux nobles du porc ibérique. (exemple : barrage, araignée et plume).
Il a un arôme intense et un excellent équilibre entre le gras, la viande maigre et la pointe parfaite de poivre et d'ail. Saveur fraîche et délicate, texture tendre et juteuse.
Ingrédients
Porc, sel, dextrose, dextrine, épices, conservateurs (E-250 et E-252), régulateur d'acidité (E-331iii) et antioxydant (E-301). Saucisson en boyau naturel de porc.
Information nutritionnelle
| Valeur énergétique | 2129 Kj / 514 Kcal |
| Matieres grasses: | 44,4 g. |
| Dont acides gras saturés: | 18 g. |
| Glucides: | < 1 g. |
| Dont sucres: | < 0,5 g. |
| Protéines: | 28,6 g. |
| Sel: | 2,5 g. |
*Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit.
