(9,50 € /100g aprox.)
Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, Un saucisson exquis au format enveloppe de 100 gr.
Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, en sélectionnant les meilleurs morceaux de bœuf et avec un haut niveau de qualité. L'une de ses principales caractéristiques est le fumage, un processus dans lequel, en plus de parfumer le jerky avec du chêne vert et du chêne, il favorise davantage la conservation du produit une fois terminé.
Le processus d'affinage de la cecina dure de 12 à 18 mois, une conservation au froid est nécessaire entre 0 et 8 C, il est recommandé de la tempérer environ une heure avant la consommation et elle convient aux coeliaques car elle ne contient pas de gluten.
Le boeuf séché séché (cecina) est un aliment qui a un niveau nutritionnel élevé car il fournit une grande quantité de fer, de phosphore, de calcium et de potassium à l'organisme.
De plus, sa faible teneur en matières grasses et son apport en protéines à l'organisme en font un aliment de plus en plus demandé par les sportifs et les professionnels pour compléter le régime alimentaire des patients. En bouche, il a un arrière-goût doux et fumé avec une texture très agréable. Un plat simple avec lequel surprendre vos invités, ouvrez une enveloppe de cecina et étalez les tranches autour de l'assiette, coupez le fromage de brebis affiné et placez-le au centre jusqu'à ce qu'il soit complet et pour finir ajoutez un bon filet de notre délicieuse huile d'olive vierge supplémentaire.
Boeuf, sel.
| Valeur énergétique | 1746 Kj / 423 Kcal |
| Matieres grasses: | 35,94 g. |
| Dont acides gras saturés: | 9,51 g. |
| Glucides: | < 1 g. |
| Dont sucres: | < 1 g. |
| Protéines: | 24,77 g. |
*Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit.
Produit |
Cecina Bœuf séché (100g)
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Chorizo espagnol – Piquant
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Chorizo Espagnol Extra
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Saucisson Sec Extra - "Vela Blanca"
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Availability |
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Prix |
9,50 €
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12,20 €
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12,20 €
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12,20 €
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Description |
Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, Un saucisson exquis au format enveloppe de 100 gr. |
Dans ce cas, notre bougie chorizo piquant est un saucisson idéal à l'apéritif pour les amateurs de piquant et de sensations un peu plus fortes. Pièce de 350 grammes. |
Bougie ibérique de Viandas de la Dehesa de Salamanca, une version exquise du chorizo espagnol. Poids approximatif : 350g |
Bougie ibérique blanche Viandas, une alternative parfaite au salchichón traditionnel. Format 350 grammes de poids. |
Format |
Sachet | Entier | Entier | Entier |
Alimentation |
Cebo | Cebo | Cebo | |
Saucisses |
Bœuf séché | Chorizo espagnol | Chorizo espagnol | Saucisson |
Poids |
100g | 350 g | 350 g | 350 g |
Canne Longe Campo Iberico 50% Race Ibèrique. Longe de la Dehesa de Salamanque. Canne format 1,2kg poids.
Salchichón ibérique Gran Reserva Viandas. Environ 100 grammes de poids approximatif. Également disponible en format canne pesant 1,2 kilogramme soit un tiers de 400 grammes.
Farinato, spécialité traditionnelle de Salamanque, charcuterie espagnole élaborée à base de porc et de chapelure. 450g
Longe ibérique de bellota 50%. Longe Dehesa de Salamanca. Également disponible en format tiers ou canne entière. 100g
Bougie ibérique de Viandas de la Dehesa de Salamanca, une version exquise du chorizo espagnol. Poids approximatif : 350g
Canne de chorizo ibérique Gran Reserva de Viandas. Poids approximatif 1,2 kg. Existe également en sachets de 100 grammes ou en tiers de chorizo.
Boudin Noir Espagnol (Morcilla choricera) est une saucisse espagnole composée d'un mélange de graisses, de sang et de différentes épices. Format de pièce de 400 grammes.
Canne de salchichón ibérique Gran Reserva de Viandas de la Dehesa de Salamanque. Poids 1,2 kg. Disponible en format enveloppe de 100 grammes et un tiers de canne.
Dans ce cas, notre bougie chorizo piquant est un saucisson idéal à l'apéritif pour les amateurs de piquant et de sensations un peu plus fortes. Pièce de 350 grammes.
Longe ibérique de la Dehesa de Salamanque 1,2 kg.. Disponible en format enveloppe de 100 grammes ou en tiers de longe 380 grammes.
Chorizo ibérique de bellota, élaboré de manière traditionnelle, à la texture onctueuse et à la saveur profonde, équilibrée et persistante.
Bougie ibérique blanche Viandas, une alternative parfaite au salchichón traditionnel. Format 350 grammes de poids.
Tiers de longe ibérique nourrie au gland, 50% de race ibérique. Disponible en format longe tranchée et cuisse entière. 380 g aprox.
Enveloppe de 100 grammes de Chorizo Ibérique Gran Reserva de Viandas, directement de la Dehesa de Salamanca. Également disponible en pièces entières ou en tiers.
Fabriqué à partir de la presa, l'une des meilleures viandes de notre porc ibérique, avec un temps d'affinage d'environ 2 mois, c'est une coupe avec une grande intensité de saveur.
Jambon ibérique de Cebo 50% Viandas de race ibérique, directement de la Dehesa de Salamanque. Environ 100 grammes de poids environ.
Le Pack Seleccion Deluxe est un pack Gourmet avec une sélection de viandes ibériques de la Dehesa de Salamanca. Chez Viandas nous sommes experts en paniers personnalisables et coffrets cadeaux gourmands. Nous nous adaptons à tous les budgets et besoins.
Un pack de fromages variés avec une sélection des meilleurs fromages espagnols de la fromagerie Hacienda Zorita Organic Farm. Ce panier à fromages est entièrement personnalisable. Nous nous adaptons à tous les budgets pour vos paniers de fromages personnalisés.
Le vin rouge Viandas Senda de los Frailes D.O. Toro est vieilli en fûts de chêne français bordelais. Disponible en bouteilles individuelles, en cartons de 6 bouteilles ou en packs de vins assortis.
Notre Cecina bœuf de León est fabriquée de manière traditionnelle, Un saucisson exquis au format enveloppe de 100 gr.
